15/08/2021
Składniki:
- Stek Ribeye 2 szt.
- Młode ziemniaki 1 kg
- Masło 50 gramów
- Tymianek mały pęczek
- Sól morska
- Grubo zmielony czarny pieprz
- Oliwa
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki umyj szczoteczką, pokrój je wzdłuż na grube plastry i namocz. Wyjmij steki z
opakowania i pozostaw je w temperaturze pokojowej. Wlej olej na grilla i ułóż ziemniaki.
Smażymy 10-15 minut z jednej strony, odwracamy i smażymy kolejne 10 minut. Ziemniaki
powinny dać się łatwo przekłuć nożem i brązowieć. Gotowe ziemniaki włóż do miski, dodaj
30 g masła, posól i od razu podawaj.
2. Rozgrzaną powierzchnię grilla posmaruj oliwą, połóż połowę gałązek tymianku i stek.
Połóż na nich resztę tymianku i smaż steki przez 5 minut. Odwróć się i smaż przez kolejne
5 minut. Steki przesuń na krawędź powierzchni, na każdy połóż 10 g masła, posól,
popieprz i pozostaw na 5 minut. Steki pokrój i podawaj z ziemniakami.
