10/09/2021
Składniki:
- Pierś z kurczaka 800 gramów
- Przyprawa do fajitas 2 łyżeczki
- Limonka 2 szt.
- Awokado 2 szt.
- Pomidor 1 szt.
- Kolendra 1 pęczek
- Tortille Tacos
- Sól
- Olej roślinny 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka pokroić na kawałki o wielkości 3-4 cm, otrzyj skórkę z limonek.
Wyciśnij sok z jednej limonki, wymieszaj go ze skórką, przyprawą, olejem i 1 \ 2
łyżeczkami soli. Mięso z kurczaka wymieszać z marynatą, przykryć, odstawić na kilka
godzin lub na noc.
2. Aby przygotować guacomole, obierz awokado, usuń pestkę i rozgnieć awokado sokiem
z drugiej limonki. Pomidora pokrój bardzo drobno, usuń sok i nasiona. Wymieszaj
pomidora z puree z awokado, dopraw solą i wstaw do lodówki.
3. Nawlecz kurczaka na szpikulce i smaż na rozgrzanej powierzchni grilla ze wszystkich
stron przez około 10-12 minut. Podawaj kebaby fajitas z tortillami, guacomole i kolendrą.
