01/09/2021
Składniki:
- Pierś z kaczki 6 sztuk
- Brzoskwinie 6 sztuk
- Czarny pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1. Ostrym nożem nacinamy skórę na piersiach w kształt krzyża. Piersi obficie nacieramy
solą i mielonym czarnym pieprzem.
2. Brzoskwinie przepołów, usuń pestki. Rozgrzej powierzchnię grilla i połóż piersi z kaczki
skórą do dołu.
3. Gotuj około 5 minut, przewróć. Połóż brzoskwinie na grillu, przekrojoną stroną do dołu,
obok kaczki i piecz przez kolejne 5 minut.
4. Piersi z kaczki przełóż na talerz, przykryj folią i odstaw na 5 minut. Odwróć brzoskwinie i
zostaw je na grillu.
5. Kaczkę pokrój w plasterki i od razu podawaj z brzoskwiniami.
