15/08/2021
Składniki:
- Krewetki tygrysie 700 g
- Bazylia 1 pęczek
- Parmezan 40 gramów
- Oliwa 100 ml
- Czosnek 2 ząbki
- Sól morska
- Czarny pieprz
- Cytryna
Sposób przygotowania:
1. Obierz krewetki. Wlej 1 łyżkę oliwy, dodaj trochę soli i pieprzu. Wymieszaj rękami.
Nawlekaj krewetki szpikulce. Smaż na rozgrzanej planchy, przewracając, przez około 6-8
minut. Krewetki są gotowe, gdy staną się matowe i jasnoróżowe. Ugotuj cytrynę
przekrojoną na pół razem z krewetkami.
2. Wyciśnij cytrynę na krewetki, polej pesto i od razu podawaj. Jako dodatek możesz
podać młode ziemniaki lub biały chleb.
3. Na pesto zmiel bazylię, pietruszkę, czosnek i oliwę w blenderze na grube puree. Zetrzyj
parmezan i wymieszaj z sosem. Dopraw solą i pieprzem.
