15/08/2021
Składniki:
- Kotlety jagnięce z kością 1,5 kg
- Czosnek 4 ząbki
- Świeża mięta 1 średni pęczek
- Oliwa 5 łyżek
- Pieprz czosnkowy 2 łyżeczki
- Sól morska 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno. Usuń liście mięty z gałązek i też posiekaj. W
dużym szklanym pojemniku wymieszaj posiekany czosnek i miętę, oliwę, pieprz
czosnkowy i sól. W tej marynacie zawiń kotlety, zamknij pojemnik i pozostaw do
marynowania na co najmniej 1 godzinę.
2. Rozgrzej grill i umieść ruszt na środku. Wlej trochę oleju. Smaż kotlety na ruszcie po 1
minucie z obu stron, aż pojawią się paski. Przełóż kotlety na grill i piecz przez kolejne 2-3
minuty. Przesuń kotlety na niegorącą krawędź i pozostaw na kilka minut. Zalej marynatą
kotlety i podawaj.
