15/08/2021
Składniki:
- Dziki łosoś 500 g
- Pomidory cherry 250 g
- Oliwa 3 łyżki
- Mały pęczek pietruszki
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Musztarda Dijon 1 łyżka
- Miód 1/2 łyżeczki
- Sól morska
- Czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1. Rybę pokroić w małe kostki. Rybę nawlekaj na szpikulce na przemian z pomidorami.
Szaszłyki lekko solimy i pieprzymy i smażymy na powierzchni około 5-7 minut,
przewracając je na drugą stronę. Gotowe szaszłyki wyłóż na talerz i polej sosem.
Natychmiast podawaj.
2. Aby przygotować sos winegret, w misce wymieszaj sok z cytryny, musztardę i miód.
Wlej cienką strużką oliwę, mieszając, aż powstanie gęsty sos. Natkę pietruszki drobno
posiekaj, dodaj do sosu, sól i pieprz.
